Paella Campeira

Esta sexta-feira o Valle Rustico oferece um prato muito tradicional da culinária espanhola, que ficou famoso sendo cozido com frutos do mar, mas originalmente também era feito com outras carnes de caça.

Tendo em vista os hábitos da culinária gaúcha, nossos chefs criaram a paella campeira, utizando as carnes mais apreciadas pelo gaúcho, e o incrível resultado poderá ser conferido esta sexta-feira.

A origem do nome do prato deve-se ao fato de que os espanhóis que costumavam preparar a peaella nos domingos depois de voltarem da caça, misturavam o fruto da caça (carne vermelha ou branca) com arroz, este prato era oferecido para suas mulheres, ou seja "paella".