Programação de Outubro!

Caros Amigos!

A primavera está de volta e com ela as flores, os lindos finais de tarde, o canto dos pássaros, lindas e agradáveis noites e o Valle Rustico mais preparado para receber vocês! Venha desfrutar da nossa gastronomia e hospitalidade!
Novidade para o verão: todas quintas-feiras teremos as pizzas artesanais além da noite das massas!
Este final de semana está convidando para um espumante e boa comida, confira a programação:

06/10 – Quinta-feira – Noite das pizzas ou
                                   Noite das massas:
Antepasto: Crostini di polenta
Entrada: Salada de folhas com parmesão e tomates secos
Prato principal: Pene ao molho de cogumelos
                       Tournedos de file mignon com chimi-churri
Sobremesa: Brownie de chocolate, nozes e amêndoas com sorvete de creme e suas especiarias

07/10 – Sexta-feira – Pizzas artesanais:

Entrada: Massa de pizza fininha e crocante com parmesão e orégano e molho de queijos finos
Pizzas Artesanais (menu degustação)
1. Mussarela
2. Margherita
3. Calabresa
4. Cebola e Gorgonzola
5. Picanha de Porco
6. Tomate Seco com Rúcula
7. Aspargos
8. Alcachofras
9. Quatro Queijos
10. Ossip
11. Camarão, alho-poró e gorgonzola (pres. Parma)
12. Salamito
13. Berinjela e presunto Parma
14. Peperoni
Sobremesa: Mini pizza crocante com doce de leite, sorvete de creme, raspas de chocolate e especiarias.


08/10 - Sábado à noite – Menu especial:

Antepasto: Tábua de frios e pão caseiro na palha de milho
Entrada: Folhas, amoras e aceto de mel
Prato principal: Risoto de queijo fontina
                        Carré de cordeiro com molho de hortelã
                        Tournedos de filé mignon ao chimi-churri
                        Steaks de peito de frango ao barbecue
Sobremesa: Maçã com canela assada, calda e sorvete de creme


08/10 e 09/10 – Sábado e Domingo ao meio dia – Menu campeiro

Pão colonial com alho, salsa e manteiga assado
Lingüiça calabresa
Queijo provolone grelhado
Salada folhas com amoras e parmesão
Batata inglesa assada com oliva
Cebola assada com oliva
Assados em tiras – costela e vazio (tiras de 3 a 5cm com aprox. 400g)
Assados - Entrecot, Carré de cordeiro ao molho de hortelã, Peito de frango ao Barbecue, Filé mignon ao chimi-churri
Acompanhamentos da estação – batata doce assada com redução de balsamico e mel, laranja, farofa.
Pudim de leite e sobremesas especiais

Não cobramos taxa de serviço, esta fica a critério do cliente e do bom atendimento.
Eventos e comemorações podem ser agendados com antecedência.

RESERVE SUA MESA!

Abraço;

Rodrigo Bellora
Valle Rustico
(54) 8123-0080
(54) 3459-1162
http://www.vallerustico.com.br/
vallerustico@gmail.com