PROGRAMAÇÃO DE JANEIRO

Caros Amigos;




Vamos brindar a chegada de mais um ano, 2012 será um ano de emoções e muitas inovações para o Valle Rustico e fazemos questão de participes conosco!

Algumas semanas fechados trabalhando para organizar, implementar e deixar o Valle ainda mais charmoso, atraente e confortável.

Voltamos com gás novo para funcionar o fogão todo o ano e proporcionar momentos especiais e de novas experiências.

Estaremos abertos de quarta-feira até domingo, sendo que de quarta a sábado: à noite e domingo: ao meio dia; oferecendo duas opções de menu todos os dias: pizzas artesanais e o menu da semana (abaixo o de janeiro)

Queremos oferecer nossa casa também para aqueles que gostam de sair para tomar um vinho ou um espumante na natureza, petiscando alguma coisa e criar o primeiro Wine bar do Vale dos Vinhedos.

Novamente nossas portas estão abertas esperando por você!



MENU SEGUNDA SEMANA DE JANEIRO– de 11/01 a 15/01

Antepasto – Pão colonial, patê e queijo

Entrada – Salada do Cheff – com ingredientes frescos do nosso bosque e horta

Primeiro prato – Espaguete ao tomate e manjericão

Segundo prato – Tournedos de filé mignon (com os molhos do dia) e legumes saudáveis

Sobremesa – Brownie de chocolate, nozes e amêndoas com sorvete de creme e especiarias.



MENU TERCEIRA SEMANA – de 18/01 a 22/01

Antepasto – Pão colonial, patê e queijo

Entrada – Folhas, redução de balsâmico com mel e limão

Primeiro prato – Risoto de cogumelos

Segundo prato – Carré de cordeiro ao molho de hortelã com tomates e batatas grelhadas

Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme e especiarias.



MENU QUARTA SEMANA – de 25/01 a 29/01

Antepasto – Pão colonial, patê e queijo

Entrada – Salada do Cheff

Primeiro prato – Fetuccini Verde ao alho-poró e gorgonzola

Segundo prato – Tournedos de Filé (molhos do dia) e legumes saudáveis

Sobremesa – Folhado coberto de maça assada com canela, sorvete de creme e calda.



MENU DAS PIZZAS

Entrada: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos

Pizzas Artesanais:

1. Mussarela

2. Margherita

3. Calabresa

4. Cebola e Gorgonzola

5. Picanha de Porco

6. Tomate Seco com Rúcula

8. Alcachofras

9. Quatro Queijos

10. Tomate, pimentão, cebola e azeitona

11. Camarão, alho-poró e gorgonzola

12. Salamito

13. Berinjela e presunto Parma

14. Peperoni

SABORES DO DIA E ESPECIAIS. CONSULTE O GARÇON E DESCUBRA SABORES ESPECIAIS QUE O CHEFF CRIOU ESPECIALMENTE COM INGREDIENTES FRESCOS.

Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme, raspas de chocolate e especiarias.

Menu degustação – R$40,00

Pizzas serviço italiano – R$36,00 – Entrada, Duas pizzas individuais e sobremesa

Pizza individual ou aperitivo – R$18,00 – Wine bar e Happy Hour



Grande abraço;



Rodrigo Bellora

Valle Rustico



(54) 8123-0080

(54) 3459-1162

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