PIZZAS ARTESANAIS – DE QUARTA A SÁBADO À NOITE TODAS AS SEMANAS
Antepasto: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos
Entrada: Salada de folhas da semana (cada semana uma salada diferente)
Pizzas Artesanais:
01. Mussarela
02. Calabresa
03. Margherita
04. Cebola e Gorgonzola
05. Quatro Queijos
06. Tomate Seco com Rúcula
07. Lingüiça defumada com provolone
08. Iscas de filé e cogumelos hiratake
09. Berinjela com presunto parma
10. Camarão, alho-poró e gorgonzola
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Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e especiarias.
MENU PRIMEIRA SEMANA – 06/06 a 10/06 – com almoço quinta, sábado e domingo
Antepasto – bruschettas tradicional
Entrada – Folhas com queijo gruyer e tomates secos ou Creme de legumes
Primeiro prato – Pappardele ao molho de cogumelos
Segundo prato – Tournedos de filé mignon ao barbecue ou Picanha de cordeiro com geléia de pimenta guarnecido de berinjela e cebola grelhada
Sobremesa – Maça assada com calda e sorvete de canela
MENU SEGUNDA SEMANA – MENU DIA DOS NAMORADOS – 12/06 a 17/06
Antepasto – Bruschetta tradicional acompanhada de uma Taça de espumante
Entrada – Folhas, presunto Parma, berinjela e alcachofra
Primeiro prato – Risoto de lâminas de bacalhau em tulipa de fontina
Segundo prato – Tournedos de filé mignon ou Picanha uruguaia ao barbecue caseiro com baked potato (batata assada e recheada)
Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite e avelãs com sorvete de creme e canela
MENU SEGUNDA SEMANA – segunda opção – 13/06 a 17/06
Antepasto – Bruschettas
Entrada – Folhas com redução de balsâmico com mel e limão
Primeiro prato – Risoto milanês em tulipa de fontina
Segundo prato – Filé mignon ao barbecue caseiro com batatas ao alecrim
Sobremesa – Brownie de chocolate, nozes e amêndoas com sorvete de erva-luiza
Informações e reservas pelos telefones: (54) 3459-1162 e (54) 8123-0080
e-mail: vallerustico@gmail.com e site: www.vallerustico.com.br
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