13/10 – Quinta-feira – Noite das pizzas ou
Noite das massas:
Antepasto: Frios (copa light, salame e queijo) e pão caseiro
Entrada: Salada do cheff – amoras e hortelã
Prato principal: Fetuccini verde ao molho de alho-poró e gorgonzola
Frango ao barbecue
Sobremesa: Brownie de chocolate nozes e amêndoas com sorvete de creme
14/10 – Sexta-feira – Pizzas artesanais:
Entrada: Massa de pizza fininha e crocante com parmesão e orégano e molho de queijos finos
Pizzas Artesanais (menu degustação)
1. Mussarela
2. Margherita
3. Calabresa
4. Cebola e Gorgonzola
5. Picanha de Porco
6. Tomate Seco com Rúcula
7. Aspargos
8. Alcachofras
9. Quatro Queijos
10. Ossip
11. Camarão, alho-poró e gorgonzola (pres. Parma)
12. Salamito
13. Berinjela e presunto Parma
14. Peperoni
Sobremesa: Mini pizza crocante com doce de leite, sorvete de creme, raspas de chocolate e especiarias.
15/10 - Sábado à noite – Menu especial:
Antepasto: Pão colonial com Patê de berinjela e frios
Entrada: Folhas com redução de aceto e mel
Prato Principal: Pernil de Javali assado com especiarias e molhos: Polenta mole com oliva e gorgonzola
- Molho de geléia de pimenta
- Molho de hortelã
- Molho do assado
- Molho barbecue
Cebolas glaçadas
Sobremesa: Sorvete de creme com azeite de oliva e nozes
Maça assada com sorvete de creme
15/10 e 16/10 – Sábado e Domingo ao meio dia – Menu campeiro
Pão colonial com alho, salsa e manteiga assado
Lingüiça calabresa
Queijo provolone grelhado
Salada folhas com amoras e parmesão
Batata inglesa assada com oliva
Cebola assada com oliva
Assados em tiras – costela e vazio (tiras de 3 a 5 cm)
Assados diversos - Entrecot, Carré de cordeiro ao molho de hortelã, Peito de frango ao Barbecue, Filé mignon ao chimi-churri
Acompanhamentos da estação – batata doce assada com redução de balsamico e mel, laranja, farofa.
Pudim de leite e sobremesas especiais
Não cobramos taxa de serviço, esta fica a critério do cliente e do bom atendimento.
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