PROGRAMAÇÃO DE MARÇO!

MENU SEGUNDA SEMANA – de 07/03 a 10/03


Antepasto – Bruschetta tradicional

Entrada – Folhas, redução de balsâmico com mel e limão

Primeiro prato – Risoto de cogumelos

Segundo prato – Carré de cordeiro à hortelã com tomates grelhados e batatas ao alecrim

Sobremesa – Cheese Cake com calda de uva




MENU TERCEIRA SEMANA– de 14/03 a 17/03

Antepasto – Bruschetta tradicional

Entrada – Salada com bacalhau

Prato Principal – Filé de cordeiro guarnecido com risoto milanês

Sobremesa – Cheese cake com calda de uva



MENU QUARTA SEMANA – de 21/03 a 24/03

Antepasto - Bruschetta de beringela

Entrada – Folhas, redução de balsâmico com mel e limão

Primeiro prato – Fetuccini com camarões e cogumelos hiratake

Segundo prato – Tournedos de filé mignon ao chimi-churri e legumes assados – suqueti, tomate, cebola, queijo e orégano

Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme



MENU PRIMEIRA SEMANA– de 28/03 a 31/03

Antepasto - Bruschetta tradicional

Entrada – Salada de folhas com bacalhau

Primeiro prato – Conchigliones recheados com quejos ao molho de ervas finas e tournedos de filé mignon ao molho de merlot

Sobremesa – Brownie com sorvete de creme

PIZZAS ARTESANAIS – DE QUARTA A SÁBADO À NOITE TODAS AS SEMANAS

Antepasto: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos

Entrada: Salada de folhas da horta

Pizzas Artesanais:

1. Mussarela

2. Margherita

3. Calabresa

4. Cebola e Gorgonzola

5. Picanha de Porco

6. Tomate Seco com Rúcula

8. Alcachofras

9. Quatro Queijos

10. Tomate, pimentão, cebola e azeitona

11. Camarão, alho-poró e gorgonzola

12. Salamito

13. Berinjela e presunto Parma

14. Peperoni

SABORES DO DIA E ESPECIAIS. CONSULTE O GARÇON E DESCUBRA SABORES ESPECIAIS QUE O CHEFF CRIOU ESPECIALMENTE COM INGREDIENTES FRESCOS.

Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme, raspas de chocolate e especiarias.