PROGRAMAÇÃO

MENU SEGUNDA SEMANA – de 07/03 a 10/03


Antepasto – Bruschetta tradicional

Entrada – Folhas, redução de balsâmico com mel e limão

Primeiro prato – Risoto de cogumelos

Segundo prato – Carré de cordeiro à hortelã com tomates grelhados e batatas ao alecrim

Sobremesa – Cheese Cake com calda de uva




MENU TERCEIRA SEMANA– de 14/03 a 17/03

Antepasto – Bruschetta tradicional

Entrada – Salada com bacalhau e grãos

Prato Principal – Tournedos de filé grelhados com molho barbecue, purê de batata doce e rodelas de suqueti, tomate e cebola

Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme



MENU QUARTA SEMANA – de 21/03 a 24/03

Antepasto - Bruschetta de beringela

Entrada – Folhas, cenoura, beterraba, frango em cubos, couve chinesa

Primeiro prato – Fetuccini com camarões e cogumelos hiratake e funghi secci

Segundo prato – Paleta de cordeiro ao limão guarnecido com batatas ao alecrim

Sobremesa – Brownie com sorvete de creme




MENU PRIMEIRA SEMANA– de 28/03 a 31/03

Antepasto - Bruschetta tradicional

Entrada – Salada de folhas com cogumelos e parmesão

Primeiro prato – Conchigliones recheados com ricota e espinafre ao molho de tomates secos e tournedos de filé mignon ao molho de manjericão

Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme