Programação terceira semana de setembro

Caros amigos;
Confira nossa programação de setembro, reserve sua mesa e bom apetite!

QUARTA-FEIRA – 12/09 – FEIRA CULTURAL COM FRANCO IMBRIANTI - Venha participar deste projeto inovador e cultural com a palestra de apresentação do projeto: HISTÓRIA NO MUNDO DE DIONISIO com Franco Imbriante e degustar nossas pizzas artesanais.

QUINTA A SÁBADO A NOITE – 13/09 a 15/09 – MENU DA SEMANA E MENU DEGUSTAÇÃO DE PIZZAS

SÁBADO E DOMINGO AO MEIO DIA – 15/09 e 16/09 – Está de volta o MENU CAMPEIRO! Agora reformulado, com cortes e carnes especiais da raça Hereford e nosso tradicional antepasto de pão com alho caseiro, linguicinha campeira e queijo provolone grelhado e muito mais!

Abaixo a descrição dos cardápios:

MENU CAMPEIRO - SETEMBRO 2012 - SÁBADOS E DOMINGOS AO MEIO DIA

Antepasto - Linguiçinha campeira, pão com alho e queijo provolone grelhado

Entrada - Folhas da horta com creme balsâmico com mel e limão

Prato Principal - Assado com molhos guarnecidos de legumes em forma

Opções de carne:
Costela em tira
Vazio em tira
Tournedo de filé mignon
Picanha de cordeiro

Molhos:
Chimi-churri
Barbecue
Geléia de pimenta
Hortelã

Sobremesa: Petit Gateau de doce de leite com sorvete de creme e canela

PIZZAS ARTESANAIS – DE QUARTA A SÁBADO À NOITE

Antepasto: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos

Entrada: Salada de folhas com creme balsâmico de mel e limão

Pizzas Artesanais:

01. Mussarela

02. Calabresa

03. Margherita

04. Cebola e Gorgonzola

05. Quatro Queijos

06. Tomate Seco com Rúcula

07. Lingüiça defumada com provolone

08. Iscas de filé e cogumelos hiratake

09. Berinjela com presunto parma

10. Camarão, alho-poró e gorgonzola

Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e

especiarias.



MENU SEGUNDA SEMANA DE SETEMBRO - 13/09 A 16/09

Antepasto – Bruschetta tradicional

Entrada – Folhas, damasco e castanhas

Primeiro Prato - Risoto de ervas em cama de cogumelos salteados

Segundo prato – Opções de carne:

Pescada amarela grelhada com geléia de figo e limão

Tournedos de filé com chimi churri

Picanha de cordeiro com geleia de pimenta

Pernil de Javali e seus molhos – Recomendamos solicitar na reserva

Guarnecidos com legumes da estação

Sobremesa - Petit Gateau de doce de leite e avelãs com sorvete de creme e canela



Abraço;

Informações e reservas:

(54) 3459-1162 e (54) 8123-0080

vallerustico@gmail.com

www.vallerustico.com.br

Esperamos vocês!