Em comemoração à semana Farroupilha, nossa Feira Cultural (das 19:30 às 20:30) desta quarta se estende até quinta-feira e resgatam as melhores canções da Califórnia da Canção Nativa acompanhados de lingüiça campeira, pão com alho, queijo provolone grelhado e farofa. (que pode ser continuado com o menu campeiro – abaixo)
Confira a programação desta semana:
QUA e QUI à noite – 19 e 20/09 – Três opções de menu: MENU CAMPEIRO, MENU DA SEMANA E DEGUSTAÇÃO DE PIZZAS
SEX e SAB à noite – 21 e 22/09 – Duas opções de menu: MENU DA SEMANA E DEGUSTAÇÃO DE PIZZAS
SAB e DOM ao meio dia – 22 e 23/09 – Duas opções de menu: MENU CAMPEIRO E MENU DA SEMANA
Informações e reservas pelos telefones: (54) 3459-1162 e (54) 8123-0080
e-mail: vallerustico@gmail.com
site: www.vallerustico.com.br
Esperamos vocês!
Rodrigo Bellora e Equipe Valle Rustico
MENU CAMPEIRO -
Antepasto - Linguiçinha campeira, pão com alho/ervas, queijo provolone grelhado e farofa
Entrada - Folhas da horta com creme balsâmico com mel e limão
Prato Principal - Assado com molhos guarnecidos de legumes em forma
Opções de carne:
Costela em tira
Vazio em tira
Tournedo de filé mignon
Picanha de cordeiro
Molhos: Chimi-churri, Barbecue, Geléia de pimenta, Hortelã
Sobremesa: Sobremesa da semana
MENU TERCEIRA SEMANA DE SETEMBRO - 19/09 A 23/09
Antepasto –bruschetta tradicional
Entrada – Folhas com chips de abacaxi
Primeiro Prato - Risoto de fontina e parmesão
Segundo prato - Pescada amarela grelhada com geléia de figos e limão
Tournedos de filé com chimi churri
Picanha de cordeiro com geleia de pimenta
Guarnecidos legumes gratinados
Sobremesa - Brownie de chocolate, nozes e amêndoas com sorvete de creme
PIZZAS ARTESANAIS
Antepasto: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos
Entrada: Folhas da horta com creme balsâmico com mel e limão
Pizzas Artesanais:
Mussarela
Calabresa
Margherita
Cebola e Gorgonzola
Quatro Queijos
Tomate Seco com Rúcula
Lingüiça defumada com provolone
Iscas de filé e cogumelos hiratake
Berinjela com presunto parma
Camarão, alho-poró e gorgonzola
Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e especiarias.
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