Caros amigos!
Vamos brindar o final de um ano de muitas realizações! Vivenciamos um ano de crescimento profissional da equipe e muitas mudanças estruturais no restaurante, tudo para tornar o momento de vocês ainda mais confortável e único.
ACEITAMOS encomendas para o Natal. Preparamos sua ceia de natal.
AVISO: Estaremos de FÉRIAS, do dia 25 de dezembro até 07 de janeiro do ano que vem, reabrimos o restaurante na QUARTA-FEIRA dia 09 de janeiro.
Confira abaixo a programação e os cardápios de dezembro:
PROGRAMAÇÃO DA SEMANA DE 12/12 A 15/12
HAPPY HOUR – DE QUARTA A SÁBADO das 18h e 30min às 20h e 30min
JANTAR
– DE QUARTA A SEXTA-FEIRA - Menu Degustação de Pizzas
Artesanais e Menu Slow de Dezembro (Antepasto, Entrada, Primeiro
Prato, Segundo Prato e Sobremesa)
JANTAR HARMONIZADO COM LÍDIO CARRARO –
SÁBADO às 20h e 30 min
SÁBADO
E DOMINGO AO MEIO DIA ESTAREMOS FECHADOS!
Menu
Slow - dezembro
Entrada
Folhas
produzidas no restaurante: vivas, crocantes, orgânicas e muito saborosas
Salada de Folhas
com creme balsâmico de mel e limão
Salada de folhas com chips de maça e hortelã
A
Hortelã propicia um toque refrescante e prepara o paladar para o primeiro prato
Primeiro prato
O arroz carnaroli resulta um risoto cremoso
naturalmente
Risoto de
cogumelos pleurotus frescos e funghi secci
Risoto de bacalhau
e azeitonas
Risoto de
espinafre e queijo fontina
Segundo Prato
Todos guarnecidos com saborosos legumes preparados e
escolhidos pelo Chef
Pescada amarela
com geleia de figo e limão
Tournedos de filé
Hereford ao Barbecue
Picanha de
cordeiro com geleia de pimenta
Sobremesa
As flores comestíveis alegram nossas sobremesas e
adicionam delicioso sabor floral
Cheese cake de
frutas do bosque
Folhado com maça
assada com calda de canela
Fondant de doce de
leite, crocante de avelãs e sorvete de creme e canela
Menu
Degustação Pizzas Artesanais
Antepasto
Crocante
com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos
Entrada
Folhas
da horta com creme balsâmico com mel e limão
Pizzas Artesanais
Mussarela
Calabresa
Margherita
Cebola
e Gorgonzola
Quatro
Queijos
Tomate
Seco com Rúcula
Lingüiça
defumada com provolone
Iscas
de filé e cogumelos hiratake
Berinjela
com presunto parma
Camarão,
alho-poró e gorgonzola
Sobremesa
Crocante
com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e
especiarias.
Informações e reservas pelos telefones: (54)
3459-1162 e (54) 8123-0080
e-mail: vallerustico@gmail.com
site: www.vallerustico.com.br
Esperamos vocês!
Rodrigo Bellora e Equipe Valle Rustico
Nenhum comentário:
Postar um comentário