MENU PRIMEIRA SEMANA
Antepasto – Antepasto de aspargos
Entrada – Folhas com queijo gruyer e tomates secos
Primeiro prato – Risoto de camarão
Segundo prato – Costela bovina desossada ( ou medalhão de filé) ao molho de merlot guarnecido de legumes glaçados
Sobremesa – Maça assada com calda e sorvete de canela
MENU ALMOÇO PRIMEIRA SEMANA
Antepasto – Antepasto de alcachofras
Entrada – Folhas com redução de balsâmico com mel e limão
Primeiro prato – Risoto milanês em cama de escalopes de filé mignon
Sobremesa – Brownie de chocolate, nozes e amêndoas com sorvete de creme
MENU SEGUNDA SEMANA
Antepasto – Antepasto de beringela
Entrada – Folhas, presunto Parma e grana padano
Primeiro prato – Lasanha de polenta – ragu de javali e queijo
Segundo prato – Medalhões de filé mignon ou Picanha de cordeiro com geléia de pimenta com batatas ao alecrim
Sobremesa – Petit Gateau de doce de leite e avelãs com sorvete de creme e canela
PIZZAS ARTESANAIS – DE QUARTA A SÁBADO À NOITE TODAS AS SEMANAS
Antepasto: Crocante com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos
Entrada: Salada de folhas da semana (cada semana uma salada diferente)
Pizzas Artesanais:
01. Mussarela
02. Calabresa
03. Margherita
04. Cebola e Gorgonzola
05. Quatro Queijos
06. Tomate Seco com Rúcula
07. Lingüiça defumada com provolone
08. Iscas de filé e cogumelos hiratake
09. Berinjela com presunto parma
10. Camarão, alho-poró e gorgonzola
CONSULTE O GARÇON E DESCUBRA SABORES ESPECIAIS CRIADOS PARA A SEMANA.
Sobremesa: Crocante com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e especiarias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário