Caros amigos!
É momento de confraternizar! Já começamos a brindar o final de ano em muitos eventos de amigos, confrarias e empresas. Reserve o seu também!
Nossa programação de final de ano está intensa e a partir de sábado começamos a trabalhar com o Menu de Dezembro, venha conferir as novidades do próximo mês!
QUARTA A SÁBADO - Happy Hour a partir das 18h e 30min.
QUARTA
A SÁBADO à noite - Menu Degustação de Pizzas Artesanais e Menu
Slow (Antepasto, Entrada, Primeiro Prato, Segundo Prato e
Sobremesa)
SÁBADO
almoço – Menu Slow e Menu almoço
DOMINGO
ESTAREMOS FECHADOS PARA UM EVENTO
|
|
Entrada
Folhas produzidas no restaurante:
vivas, crocantes, orgânicas e muito saborosas
Salada de Folhas com creme
balsâmico de mel e limão
Salada de folhas com tomates secos
e lascas de queijo Vaccino Romano
Primeiro prato
O arroz carnaroli resulta um risoto
cremoso naturalmente
Risoto de cogumelos pleurotus
frescos e funghi secci
Risoto de queijo fontina com
crocante de parmesão
Risoto de camarão com alho poró
Segundo Prato
Todos guarnecidos com saborosos
legumes preparados e escolhidos pelo Chef
Pescada amarela alla
Fiorentina
Tournedos de filé Hereford com
chimi-churri
Picanha de cordeiro com geléia de
pimenta
Sobremesa
As flores comestíveis alegram
nossas sobremesas e adicionam delicioso sabor floral
Cheese cake de frutas do bosque
Brownie de chocolate, nozes e
amêndoas com sorvete de creme
Fondant de doce de leite, crocante de avelãs e
sorvete de creme e canelaMenu Slow - dezembro
Entrada
Folhas produzidas no restaurante: vivas,
crocantes, orgânicas e muito saborosas
Salada de
Folhas com creme balsâmico de mel e limão
Salada de
folhas com chips de maça e hortelã
A Hortelã propicia um toque refrescante e prepara
o paladar para o primeiro prato
Primeiro prato
O arroz carnaroli resulta um risoto cremoso
naturalmente
Risoto de
cogumelos pleurotus frescos e funghi secci
Risoto de bacalhau
e azeitonas
Risoto de
espinafre e queijo fontina
Segundo Prato
Todos
guarnecidos com saborosos legumes preparados e escolhidos pelo Chef
Pescada
amarela com geleia de figo e limão
Tournedos de
filé Hereford ao Barbecue
Picanha de
cordeiro com geleia de pimenta
Sobremesa
As flores
comestíveis alegram nossas sobremesas e adicionam delicioso sabor floral
Cheese cake de
frutas do bosque
Folhado com Maça
assada com calda de canela
Fondant de
doce de leite, crocante de avelãs e sorvete de creme e canela
Menu
Degustação Pizzas Artesanais
Antepasto
Crocante
com parmesão e orégano acompanhado de molho de queijos finos
Entrada
Folhas
da horta com creme balsâmico com mel e limão
Pizzas
Artesanais
Mussarela
Calabresa
Margherita
Cebola
e Gorgonzola
Quatro
Queijos
Tomate
Seco com Rúcula
Lingüiça
defumada com provolone
Iscas
de filé e cogumelos hiratake
Berinjela
com presunto parma
Camarão,
alho-poró e gorgonzola
Sobremesa
Crocante
com doce de leite, sorvete de creme e canela, raspas de chocolate e
especiarias.
Informações e reservas pelos telefones: (54)
3459-1162 e (54) 8123-0080
e-mail: vallerustico@gmail.com
site: www.vallerustico.com.br
Esperamos vocês!
Rodrigo Bellora e Equipe Valle Rustico
Nenhum comentário:
Postar um comentário